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いきがかりで会社サボったのでせっかくなので昼から自ビール。ビン詰め約10日後でまだ熟成終わってないが先週より色が濃くなり酸味が減ってビールらしい苦味が増えた。総じてすっかりビールらしくなった。サッパリ味で炭酸が柔らかく非常に飲みやすい。次回へ生かす事項としては泡立ちがいまいちなので瓶詰めするときに入れる砂糖を増やそう。あとアルコール度数が少なめな気がするのでちゃんと計って作ろう。